人到老年，身体组织和细胞中的水分逐渐减少，出现了慢性、生理性的失水现象，这是造成老人皮肤干燥、皱纹增多的原因之一。
另一方面，体内的水分减少，还会导致肠道内正常的黏液分泌减少，使得粪便在肠内停留过久，粪便中的有害物质在肠道内堆积，人体重新吸收这些毒素之后，就容易出现头痛、头晕、精神疲乏等不适症状。
科学研究证明，早晨喝水，对人体的保健功效最为突出。喝水以选择白开水为好，饮水量为200~400毫升，不宜过多，以免一时性的大量饮水冲淡胃液，影响到进食早餐的食欲。此时喝水，对身体健康有以下益处：
能利尿清晨空腹饮水，15~30分钟就有利尿作用，其效果迅速而且明显。
排毒作用晚餐摄入的蛋白质及无机盐进入体内，在体内的分解代谢过程中，会产生一些毒性物质，对身体有害。如果早晨起来之后及时饮水，就可以促进排尿和排便，尽快地把毒素排出体外。
保护心脏经过一夜的睡眠之后，体内的水分会随着尿液、汗液和呼吸而大量丢失，血液也会变得黏稠，血液容量降低。这就给冠状动脉为心脏供血制造了困难，容易诱发心绞痛、心肌梗死等心脏血液供应不足引发的病症。因此，心绞痛的发生时间多在早晨，如果在早上起床之后能及时喝一杯水，就能达到补充水分、降低血液黏稠度的目的，减少心绞痛的发生。
